Dry and heavy

修行経験なくキッチン任された意識高い師匠がいます。

彼は僕にかつて料理を科学するという本をくれました。

京都の料亭でも科学者を交えて出汁とる際の最適温度とか根拠をもって算出しているそうです。

いつかカウンターで完璧な椀をマグカップで出したいという師匠は吐血がテーマの映像を撮りたいらしいです。相変わらずラジカルな男ですね。

僕の軸は、引き算。

特に脱水です。パテ。

科学。

師匠も走る12月。

DMCは何も変わらず。

Stay rollin'