2018年2月22日木曜日
Chopper
2018年1月3日水曜日
Junk for me
パスタだかスパゲティだか知りませんが、
これって最高のジャンクフードだと思うのです。
ジャンクフードって、偏りであって悪ではありません。
僕は休みませんが、暇な時間を沢山持っています。
それと同じ。
一食で完璧なバランスなんて不可能です。
そもそもバランス考えてっていうのはプロパガンダです。
身体は必ず順応します。
炭水化物を悪と捉えますが、違います。
現に其処を徹底的に排除した結果、劇的な変化と同時に順応した身体は其処を受け付けようとすると徹底的に吸い取ります。
それがリバウンド。
排除続ける以外方法はありません。
それ正に偏りです。
メディアや業界はこぞって新しいような事を言います。
炭水化物を糖質と置き換えます。
エネルギーカットですよ、それ、脳働かなくなります。バカ量産。
何が言いたいかって、
バランスの取り方なんてミクロとマクロで見た時にまるで違います。
完璧な一食なんてありえません。
こんな夜にハンバーガーなんて
夜遅くまでやってるハンバーガー屋にリスペクトのかけらも無いこの言葉。
お前が重宝している水分だけのバサバサのサラダなんかよりよっぽど必要だよ。
何が言いたいかって、
良い悪いの二元論なんて無意味だって話。
こんな僕の店を続けさせてくれてありがとう。
今年も宜しく。
DMC
写真は俺の最高峰
鯖ロンチーノ。
2017年11月20日月曜日
To / For
マニアを求めているわけでは無い。
何に乗ろうと乗るまいと、
どうでもいい。
鬼フレームにカゴつけたピストでも、
古い古いモーターだろうと、
本当にどうでもいい。
コスプレじゃなくて、
乗るやつ自身のismが全て。
ラルク聴くやつがダサくて、
セクト聴くやつがかっこいいとか、誰が決めた?
ロッキーもジム・ジャームッシュもどっちも最高。
しかし、こいつかっこよすぎる。
ラルクもかっこよすぎる。
"For me,To me"
DMC
2017年11月15日水曜日
B
2017年11月10日金曜日
Spicysol
繁盛店
場所関係ない何処であろうと行きたいなら来る。
曜日関係ない時間の隙間でも埋める。
美味い関係ない不味い繁盛店たくさん知ってる。
DMC
場所関係ないいつも空いているから。
曜日関係ないいつも空いているから。
美味い関係ないいつも空いているから。
ビジネスとカルチャーはリンクしない。
リンクしたところで所詮主観。
惑わされないと今日も唱えて、店を開ける。
DMC
2017年11月8日水曜日
Craftizm
クラフトビア
小規模
独立
伝統的
小規模は量。別にうまけりゃどうでもいい。
伝統的は解釈論。でも、1つだけ言えるのはこいつはこうだって芯がある。
独立。
大資本が名乗ることではない。
大資本なら大資本らしく堂々と中道をいけ。
独立に関してはレコードレーベルでも議論があった。大資本の連結レーベルが名前だけ謳ってメジャー流通に乗せていた。
手に入らない事は面倒だけど、手に入りづらいのは1つのバロメーターだった。
カルチャーはアンダーグラウンドに始まり、そこに留まるかオーバーグラウンドで爆発するか。
オーバーグラウンドでアンダーグラウンドコピーして爆発しないとかまるでセンスがない。
日本の企業はこれがだいすき。
何でか?簡単だ、独自性が担保されないから。
大資本自体真似できない独自性。そして業界頭打ちで前年を追うならニッチをさらうしかない。
袋小路だからだ。そこにイズムなど存在しない。だから僕は大資本から去った。模倣しか存在しない世界。
何が言いたいか、
大資本がクラフトを謳うな。そしてそれに乗るな。
本物かどうかしらんが、
イズムを喰らえ。
うちはね、
よちよち歩きのちびっ子。
いつかクラフトをうたえるように、
誰も来なくても店を開け続ける。
DMC